Pépin Pinot Noir 2021 Pépin
Producteur : Domaine Achillée
Type de vin : Vin rouge
Mode de production : Agriculture biologique et biodynamie, vinification naturelle
Caractère : Fruité et fin
Millésime : 2021
Appellation : AOC Alsace
Terroir d'origine : Granit
Vinification et élevage : Macération pendant 7 jours, élevage 1 an en vieux foudres
Cépage : 100% Pinot Noir
Garde : 5 ans
Degré alcoolique : 12%
Contenance : 75cl
Quantité max atteinteAjouter
Julian, maître caviste, le définit ainsi :
Un pinot noir pur et léger, aux notes de cerise croquante et d’épices douces, porté par une texture soyeuse et une grande buvabilité.
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