Alsace Complantation 2023 Marcel Deiss
Producteur : Mathieu Deiss
Type de vin : Vin Blanc sec
Mode de production : Biodynamie
Caractère : Sec et fruité
Millésime : 2023
Appellation : AOC Alsace
Terroir d'origine : Argilo-calcaire sur des coteaux précoces
Vinification et élevage : Élevé en cuves inox pendant 12 mois, vinifié avec des levures indigènes
Cépage : Pinot Blanc, Riesling, PInot Noir, Muscat...
Garde : 8 ans
Degré alcoolique : 13,5%
Contenance : 75cl
Julian, Maître caviste le définit ainsi :
Un vin fruité mêlant les notes de citron, aux fleurs blanches, ananas et pêche jaune. Alliant le gras, la salinité et la sève d'un vin mûr à la fraîcheur d'un vin de soif.
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