Domaine Marcel Deiss : l'âme du terroir alsacien à Bergheim

Fondé en 1947 par Marcel Deiss, revenu d'Allemagne après la guerre, le domaine s'est imposé comme un modèle d'exigence et d'autheticité. Aujourd'hui, c'est son fils Jean-Michel Deiss et petit-fils Mathieu Deiss qui perpétue cette tradition. Héritier d'une lignée de vignerons installée à Bergheim depuis 1744, il a su donner au domaine une âme singulière : celle d'un terroiriste passionné qui fait parler la terre avant le cépage.

Sous sa direction, les 27 hectares du domaine sont cultivés comme un jardin, répartis sur plus de 200 parcelles et des terroirs prestigieux tels que Altenberg de Bergheim, Mambourg ou Schoenenbourg.

Une philosophie centrée sur le terroir

Au contraire de la tradition alsacienne, Jean-Michel Deiss a choisi de ne plus nommer ses vins par cépage, mais par terroir. Pour lui, le vin est l'expression vivante du sol, du climat et du paysage, bien avant d'être celle du raisin. 

Cette vision se traduit par la complantation, une pratique ancienne et rare consistant à planter plusieurs cépages sur une même parcelle. Vendangés et vinifiés ensemble, ils s'unissent pour révéler l'identité profonde du lieu. Ainsi, chaque cuvée devient une voix unique du terroir, sincère et harmonieuse. 

Des pratiques viticoles exemplaires 

Précurseur en matière de respect de la nature, le domaine a adopté la biodynamie dès les années 1990. Les sols sont labourés à cheval, les vignes traitées avec des préparations naturelles, et chaque geste est guidé par l'observation du vivant. 

Cette approche vise à restaurer l'équilibre entre la vigne et son environnement, pour produire des vins vibrants d'énergie et d'émotion. Le résultat se traduit dans des crus d'une pureté et d'une longévité exceptionnelles.

L'esprit Deiss

Plus qu'un domaine, Marcel Deiss est une philosophie : celle du respect de la terre et de la quête d'authenticité. Jean-Michel Deiss s'impose comme un penseur du vin, prônant une viticulture qui écoute la nature et révèle la vérité du lieu. Ses vins, salués dans le monde entier, incarnent l'âme du terroir alsacien.