Riquewihr 2023 Marcel Deiss
Producteur : Mathieu Deiss
Type de vin : Vin blanc sec
Mode de production : Biodynamie
Caractère : Sec, épais, frais et sombre
Millésime : 2023
Appellation : AOC Alsace
Terroir d'origine : Marnes profondes
Vinification et élevage : Élevage 12 mois sur lies fines, fermentation lente avec levures indigènes
Cépage : Assemblage de Pinot Gris et Riesling
Garde : 10 ans
Degré alcoolique : 13,5%
Contenance : 75cl
Quantité max atteinteAjouter
Julian, Maître caviste le définit ainsi :
Un vin vibrant, complexe et profond qu’il convient de garder en cave quelques années pour accompagner avec élégance des mets nobles.
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