Chrysalide 2022 Domaine Achillée
Producteur : Domaine Achillée
Type de vin : Vin orange
Mode de production : Agriculture biologique et biodynamie, vinification naturelle
Caractère : Fruité et tendu
Millésime : 2022
Appellation : Alsace AOC
Terroir d'origine : Graves, grès, schiste et granite
Vinification et élevage : Macération du Pinot Noir 4 jours, autre cépages en pressurage direct, élevage 11 mois en cuve inox
Cépage : Pinot gris, Riesling, Pinot Noir, Sylvaner, Gewurztraminer
Garde : 1 à 5 ans
Degré alcoolique : 12,5%
Contenance : 75cl
Julian, Maître caviste le définit ainsi :
Un vin lumineux et élégant, aux arômes de fruits exotiques et d’agrumes, avec une bouche tendue, saline et finement épicée.
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