Rien ne bouge 2024 Le Vignoble du Rêveur
Producteur : Le Vignoble du Rêveur
Type de vin : Vin rouge
Mode de production : Agriculture biologique, biodynamie et vinification naturelle
Caractère : Sec et fruité
Millésime : 2024
Appellation : Alsace
Terroir d'origine : Alluvions quaternaires
Vinification et élevage : Gewurztraminer mis en pressurage direct puis mis en fermentation sur les marcs de Pinot noir. L’élevage se déroule ensuite plus classiquement en cuves inox pendant 6 mois.
Cépage : Pinot Noir, Gewurztraminer
Garde : 1 à 5 ans
Degré alcoolique : 13,5%
Contenance : 75cl
Julian, Maître caviste le définit ainsi :
Un vin rouge mêlant cépages blancs et rouges, aux notes de fruits rouges frais et d’agrumes, avec une bouche souple, vive et très désaltérante.
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