Ribeauvillé 2023 Marcel Deiss
Producteur : Mathieu Deiss
Type de vin : Vin blanc sec
Mode de production : Biodynamie
Caractère : Sec, ciselé, horizontal et sombre
Millésime : 2023
Appellation : AOC Alsace
Terroir d'origine : Sols graveleux et très drainants, composés de galets calcaires sur une matrice sablo-limoneuse
Vinification et élevage : Élevage de 12 mois en grands foudres anciens
Cépage : Assemblage de Riesling, Sylvaner, et Pinot Blanc
Garde : Potentiel de 10 ans
Degré alcoolique : 14%
Contenance : 75cl
Quantité max atteinteAjouter
Julian, Maître caviste le définit ainsi :
Vin blanc sec, lumineux et vif, aux arômes d’agrumes et de fleurs blanches, avec une belle minéralité et une finale élégante.
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