Des Bouchons

cave de bon goût

Nature de haute facture 

Mathieu Apffel d'origine jurassienne est installé depuis 2014 en Savoie, sur les terroirs de Saint-Baldoph (entre Chambéry et Apremont) où il a repris un domaine historique du secteur. Depuis son arrivée il a converti et exploite le vignoble en Agriculture Biologique où sont plantés les cépages Jacquère, Altesse et Mondeuse. En cave Mathieu procède à des vinifications sans intrants chimiques afin de préserver l’expression du terroir et la pureté des jus.
Il fait partie de cette nouvelle génération de vignerons qui suivent la lignée de domaines iconiques en Savoie comme Giachino, Belluard. 

Ses vins, très soigneusement pensées et élevées sont d’une extrême justesse et finesse.
 

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Région
Appellation
Caractère
Type de vin
Cépage
Millésime
Mode de production
Temps de garde
Contenance

4 produits

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- Ligne de conduite -

des bouchons se plie en 4 pour vous !

une sélection
de Vignerons d’or

On cherche, on rencontre, on deguste..
Des vignerons sélectionnés avec attention
par Julian Maître Caviste.

Des conseils de
bons vivants avisés

Chez Des Bouchons, nous sommes avant tout
des consommateurs passionnés.
Ce qu’on propose, on le connait !

Livraison
aux petits oignons

On est prêt à livrer vos commandes préférées 
à l'adresse souhaitée, en toute
sécuritée et dans les meilleurs délais .

Epicuriens, chauvins
et pas pour rien !

Nous avons à coeur de proposer
les plus belles productions Françaises découvertes 
lors de nos voyages.

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