Producteur : Camille et Mathieu Apffel
Type de vin : Vin blanc
Mode de production : Agriculture Biologique, Biodynamie, Vinification naturelle
Caractère : Sec et vif
Millésime : 2021
Appellation : Vin de Savoie
Terroir d'origine : Eboulis calcaires - Cru Apremont
Vinification et élevage : Vinification et élevage 6 à 8 mois sur lies en fûts de plusieurs vins
Cépage : Jacquère
Garde : 1 à 3 ans
Degré alcoolique : 11,5%
Contenance : 75 cl
Vif et tranchant, Avant la Tempête exprime une belle aromatique sur les agrumes, la pomme verte et de délicates notes herbacées. Un jus tonique et vivifiant !
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