Le Clos des Immortelles 2021 Mas de la Séranne
Producteur : Mas de la Séranne
Type de vin : Vin rouge
Mode de production : Agriculture Biologique
Caractère : Riche et épicé
Millésime : 2021
Appellation : Terrasses du Larzac
Terroir d'origine : Galets roulés (Terrasses anciennces de l'Hérault), marnes jaunes, cailloutis
Vinification et élevage : Élevage 13 mois en fûts de chêne de 1 à 3 vins
Cépage : Syrah, Grenache, Carignan, Mourvèdre
Garde : 1 à 7 ans
Degré alcoolique : 14,5%
Contenance : 75 cl
Julian, Maître caviste le définit ainsi :
Une belle cuvée phare du domaine , aux accents de garrigue, d'épices douces et de poivre blanc. Un vin complexe, dense et généreux.
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