El Dorado 2023 Clos Sauvage
Producteur : Clos Sauvage
Type de vin : Vin blanc
Mode de production : Agriculture biologique, Vinifications naturelles
Caractère : Sec et vif
Millésime : 2023
Appellation : AOC Pouilly-Fuissé
Terroir d'origine : Calcaires anciens
Vinification et élevage : Elevage de 12 mois sur lies fines
Cépage : Chardonnay
Garde : 15 ans
Degré alcoolique : 12,5%
Contenance : 75cl
Quantité max atteinteAjouter
Julian, Maître caviste le définit ainsi :
Un vin qui révèle la typicité des beaux terroirs de Pouilly-Fuissé, dans un style tendu et salin. Une cuvée dotée d'un beau potentiel de garde.
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