L'amphore de Juchepie 2020 Domaine de Juchepie
Producteur : Domaine de Juchepie
Type de vin : Vin rouge
Mode de production : Agriculture biologique, Biodynamie, Vinifications naturelles
Caractère : Fruité et épicé
Millésime : 2020
Appellation : Vin de France
Terroir d'origine : Schiste
Vinification et élevage : Macération de 4 semaines, élevage en amphore en grès durant 12 mois
Cépage : Pineau d'Aunis
Garde : 5 à 10 ans
Degré alcoolique : 14%
Contenance : 75cl
Julian, Maître caviste le définit ainsi :
Un bouquet porté sur les fruits noirs, les fleurs séchées et les épices. La matière en bouche est d'une finesse incomparable, avec des tanins poudrés et patinés. Un joli rouge d'une grande précision.
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