Climat 2021 Domaine Robert Denogent
Producteur : Nicolas et Antoine Denogent
Type de vin : Vin blanc
Mode de production : Agriculture biologique, Biodynamie, Vinification naturelle
Caractère : Sec et aromatique
Millésime : 2021
Appellation : Pouilly-Fuissé
Terroir d'origine : Schistes et argiles
Vinification et élevage : Elevage sur lies fines pendant 19 mois dans différents contenants (contenants en bois de différents contenants, cuves, amphores en grès)
Cépage : Chardonnay
Garde : 5 à 10 ans
Degré alcoolique : 12%
Contenance : 75cl
Quantité max atteinteAjouter
Julian, Maître caviste le définit ainsi :
Cette cuvée est élaborée les années où la production est trop faible pour identifier un seul climat premier cru, en raison des aléas climatiques. En résulte un vin d'une incroyable richesse et d'une grande classe.
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