Vertige 2023 Clos Sauvage
Producteur : Clos Sauvage
Type de vin : Vin blanc
Mode de production : Agriculture Biologique, Vinification naturelles
Caractère : Sec et vif
Millésime : 2023
Appellation : Saint-Véran
Terroir d'origine : Roche mère granitique
Vinification et élevage : Vinification naturelle à basse température. Elevage de 6 mois, 80% de la cuvée en vieille barrique et 20% en cuve.
Cépage : Chardonnay
Garde : 2 à 4 ans
Degré alcoolique : 12,50%
Contenance : 75 cl
Julian, Maître caviste le définit ainsi :
Un vin délicat, aux notes florales et une pointe d'agrumes. Une cuvée pleine de fraîcheur.
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