Pouilly-Fuissé 2018 Domaine Valette
Producteur : Domaine Valette
Type de vin : Vin blanc
Mode de production : Agriculture Biologique, Biodynamie, Vinifcation naturelle
Caractère : Sec et ample
Millésime : 2018
Appellation : Pouilly-Fuissé
Terroir d'origine : Argilo-calcaires
Vinification et élevage : Fermentation levures indigènes. Elevage sur lies fines pendant 12 mois puis cuve
Cépage : Chardonnay
Garde : 5 à 10 ans
Degré alcoolique : 14%
Contenance : 75 cl
Julian, Maître caviste le définit ainsi :
Suave, profond et vif, ce Pouilly-Fuissé brille par sa complexité et un merveilleux équilibre entre sa rondeur et sa trame bien minérale.
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