Bois des Merveilles 2021 Domaine Jean-Baptiste Senat
Producteur : Jean Baptiste Senat
Type de vin : Vin rouge
Mode de production : Agriculture Biologique
Caractère : Profond et structuré
Millésime : 2021
Appellation : AOC Minervois
Terroir d'origine : Lentilles siliceuses de garrigue et argilo calcaire
Vinification et élevage : Fûts de plusieurs vins pendant 20 mois
Cépage : 50% Grenache et 50% Carignan
Garde : 5 à 7 ans
Degré alcoolique : 14%
Contenance : 75 cl
Julian, Maître caviste le définit ainsi :
Profondeur, structure et finesse sont les maîtres mots de cette grande cuvée du domaine. Patience pour le laisser exprimer tout son potentiel.
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