Fauve 2021 Clos Sauvage
Producteur : Clos Sauvage
Type de vin : Vin rouge
Mode de production : Agriculture Biologique, Vinifications naturelles
Caractère : Léger et fruité
Millésime : 2021
Appellation : Beaujolais-Leynes
Terroir d'origine : Sol granitique
Vinification et élevage : Fermentation levures indigènes basse température
Élevage en cuve
Cépage : Gamay
Garde : 1 à 5 ans
Degré alcoolique : 12,50%
Contenance : 75 cl
Julian, Maître caviste le définit ainsi :
Coup de cœur pour ce Beaujolais-Leynes du Clos Sauvage. Subtilement concentré, juteux et plein d'énergie, c'est notre premier choix à partager entre amis !
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