Domaine Mosse – L’élégance du vin naturel en Anjou

Le Domaine Mosse s’impose aujourd’hui comme l’un des grands noms du vin naturel en Anjou. Fondé par Agnès et René Mosse, ce domaine familial a su allier exigence, sensibilité et respect du vivant pour produire des vins d’une grande précision. Implanté autour de Rochefort-sur-Loire et des Coteaux du Layon, le vignoble repose sur des sols de schistes et d’argiles, typiques de la région, qui apportent profondeur et complexité aux vins.

Des cépages ligériens sublimés

Au Domaine Mosse, les cépages emblématiques de la Loire sont travaillés avec soin : chenin blanc, cabernet franc, grolleau gris et grolleau noir. Chaque parcelle est cultivée dans une logique respectueuse des équilibres naturels, afin de révéler au mieux l’identité du terroir. Ce travail minutieux à la vigne permet d’obtenir des raisins expressifs, base essentielle de vins sincères et vivants.

Une vinification naturelle et précise

En cave, l’approche est minimaliste et rigoureuse. Les fermentations sont naturelles, réalisées en barriques ou en foudres, avec très peu d’interventions. Le temps joue un rôle clé, permettant aux vins de développer finesse, équilibre et profondeur. Les cuvées, qu’elles soient blanches ou rouges, mais aussi des sélections plus singulières comme Arena ou Bisou, illustrent parfaitement cette recherche d’authenticité et de pureté.

Un domaine nourri par les rencontres

Le parcours du domaine a été marqué par des échanges avec des figures majeures du vin naturel comme Frédéric Cossard, Thierry Puzelat, Christian Chaussard ou encore Dominique Derain. Ces liens ont enrichi la vision du Domaine Mosse, tout en renforçant son identité propre, fondée sur le respect du vivant et la liberté d’expression du vin.

Une nouvelle génération ouverte sur le monde

Aujourd’hui, Sylvestre Mosse et Joseph Mosse poursuivent l’aventure familiale. Ils développent également une activité de négoce, en sélectionnant des vins issus de vignerons amis à travers le monde, notamment au Chili ou en Afrique du Sud. Cette ouverture apporte une dimension internationale tout en restant fidèle à l’esprit du domaine.

Déguster un vin du Domaine Mosse, c’est découvrir l’Anjou dans toute sa finesse : une expérience authentique, portée par une viticulture engagée et profondément humaine.