Des Bouchons

cave de bon goût

Véritables vins d’auteur 

Le Domaine Mosse est créé en 1999, par Agnès et René Mosse après des rencontres déterminantes avec Dominique Derain ou encore Thierry Puzelat du Clos Tue-Bœuf.

 Le domaine se compose 15,60 hectares dont 3 H de jeunes plants : 8.5 H de chenin, 4 H de cabernet sauvignon et cabernet franc, et quelques parcelles de gamay, grolleau noir, grolleau gris et chardonnay. Les vignes sont répartis sur de Saint Lambert du Lattay, Beaulieu sur Layon et Savennières et sont cultivées en Agriculture Biologique. Sur des sols de schistes et de grès  les traitements de la vigne sont faits à base de plantes, ce qui permet d'obtenir des fruits sains. En cave, les vinifications se font  seulement en levures indigènes afin de travailler le plus naturellement possible et sans intervention. 

Depuis 2014, Sylvestre et Joseph Mosse, leurs deux fils, ont rejoint l'aventure après diverses expériences dans le monde du vin, notamment auprès de Frédéric Cossard, Yvon Métras ou Bruno Duchêne. Pleins d’énergie et de projets depuis 2019 ils importent des vins étrangers, notamment des vins chiliens, sud-africains et autrichiens produits par des amis vignerons pour vous offrir une belle diversité.

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Région
Appellation
Caractère
Type de vin
Cépage
Millésime
Mode de production
Temps de garde
Contenance

3 produits

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des bouchons se plie en 4 pour vous !

une sélection
de Vignerons d’or

On cherche, on rencontre, on deguste..
Des vignerons sélectionnés avec attention
par Julian Maître Caviste.

Des conseils de
bons vivants avisés

Chez Des Bouchons, nous sommes avant tout
des consommateurs passionnés.
Ce qu’on propose, on le connait !

Livraison
aux petits oignons

On est prêt à livrer vos commandes préférées 
à l'adresse souhaitée, en toute
sécuritée et dans les meilleurs délais .

Epicuriens, chauvins
et pas pour rien !

Nous avons à coeur de proposer
les plus belles productions Françaises découvertes 
lors de nos voyages.

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