Jaspe 2024 Domaine Hauvette
Producteur : Dominique Hauvette
Type de vin : Vin blanc sec
Mode de production : Biodynamie
Caractère : Vif, fruité et floral
Millésime : 2024
Appellation : IGP Alpilles
Terroir d'origine : Argilos-calcaires
Vinification et élevage : Pressurage doux en grappes entière puis fermentation aux levures indigènes, élevage en oeufs en béton
Cépage : 100% Roussanne
Garde : 5 à 10 ans
Degré alcoolique : 12%
Contenance : 75cl
Quantité max atteinteAjouter
Julian, Maître caviste le définit ainsi :
Vin blanc élégant et lumineux, aux arômes de pêche blanche et d’abricot, porté par une belle minéralité, une fraîcheur saline et une finale longue et raffinée.
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