Tapatara 2023 Domaine Jean David
Producteur : Domaine Jean David
Type de vin : Vin rouge
Mode de production : Agriculture biologique, Vinifications naturelles
Caractère : Fruité et épicé
Millésime : 2023
Appellation : Vin de France
Terroir d'origine :
Vinification et élevage : Vinifications naturelles
Cépage : Counoise
Garde : 5 ans
Degré alcoolique : 13%
Contenance : 75cl
Julian, Maître caviste le définit ainsi :
Voici la Counoise, un cépage oublié du Sud, mise à l'honneur dans cette cuvée. Elle donne un vin terriblement rafraichissant, aux notes gourmandes de griotte, subtilement épicé et poivré.
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