La Grande Côte 2022 Pascal Cotat
Producteur : Pascal Cotat
Type de vin : Vin blanc
Mode de production : Agriculture raisonnée
Caractère : Sec et vif
Millésime : 2022
Appellation : Sancerre
Terroir d'origine : Argilo-calcaires
Vinification et élevage : Vinification et élevage d'environ 8 mois en demi-muids
Cépage : Sauvignon
Garde : 5 à 15 ans
Degré alcoolique : 14%
Contenance : 75cl
Quantité max atteinteAjouter
Julian, Maître caviste le définit ainsi :
Cette cuvée est issue d'une magnifique parcelle de Sancerre, orientée plein sud et à la pente abrupte. Le bouquet explose, la bouche est soyeuse avec une acidité ciselée et une belle minéralité qui donne au vin une allonge sans pareil.
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