Les Moulins 2021 Domaine de la Touraize
Producteur : Domaine de la Touraize
Type de vin : Vin blanc
Mode de production : Agriculture biologique, Biodynamie, Vinifications naturelles
Caractère : Sec et aromatique
Millésime : 2021
Appellation : AOC Arbois
Terroir d'origine : Graviers gras sur marnes
Vinification et élevage : Vinifications naturelles, élevage en tonneaux de 18 mois sur lies fines avec ouillage
Cépage : Chardonnay, Savagnin
Garde : 5 ans
Degré alcoolique : 12,5%
Contenance : 75cl
Julian, Maître caviste le définit ainsi :
Un joli mariage entre Chardonnay et Savagnin, qui nous offre une véritable explosion de saveurs, tout en tension et en finesse.
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