Terre de Gryphées 2020 Domaine de la Tournelle
Producteur : Domaine de la Tournelle
Type de vin : Vin blanc
Mode de production : Agriculture biologique, biodynamie, vinifications naturelles
Caractère : Sec et vif
Millésime : 2020
Appellation : Arbois
Terroir d'origine : Marnes grises du Lias
Vinification et élevage : Elevage sur lies fines pendant 30 mois, en fûts sans bois neuf
Cépage : Chardonnay
Garde : 15 ans
Degré alcoolique : 13%
Contenance : 75cl
Produit rare : quantité limitée à une bouteille par personne.
Nous adorons lorsque cette bouteille est achetée en combinaison avec d'autres vins de notre sélection !
Julian, Maître caviste le définit ainsi :
Un Chardonnay typiquement jurassien, doté d'une belle minéralité avec une bouche riche et gourmande. La finale est longue et saline.
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