Les Vilains 2022 Les Foulards Rouges
Producteur : Les Foulards Rouges
Type de vin : Vin rouge
Mode de production : Agriculture biologique, Vinifications naturelles
Caractère : Léger et fruité
Millésime : 2022
Appellation : Vin de France
Terroir d'origine : Sables granitiques
Vinification et élevage : Fermentation avec les levures indigènes, macération carbonique de 15 jours à basse température, élevage de 6 mois en barriques usagées.
Cépage : Carignan (vignes de 80 ans)
Garde : 5 à 8 ans
Degré alcoolique : 13%
Contenance : 75cl
Julian, Maître caviste le définit ainsi :
Encore une fois, Jean-François Nicq nous épate par la fraîcheur et la buvabilité de ses vins. Cette cuvée issue de vieilles vignes de Carignan ne déroge pas à la règle, pour notre plus grand plaisir.
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