Domaine les foulards rouges - Vin Naturel Languedoc

Une fraîcheur déroutante

Après avoir travaillé pour la cave des vignerons d’Estezargues, Jean François Nicq achète un domaine viticole de 9 hectares dans les Pyrénées Orientales avec son ami d’enfance Bijan Mohamadi. Le choix du bio et du naturel s’est fait naturellement suite à ses expériences.

Le domaine Les Foulards Rouges, ainsi nommé, est devenu un symbole de vinification respectueuse de l'histoire viticole du Roussillon. Dès ses premières années, le domaine s’est distingué par une agriculture qui respecte la nature, avec une attention particulière portée à la vigne et au vigneron.

Avec le temps, le domaine s’est agrandi pour atteindre actuellement 15 hectares. Les vignes sont idéalement situées sur le Piémont des Albères, à moins de 10 km de la mer Méditerranée, profitant d'un sol granitique enrichi de Gneiss, apportant une fraîcheur et une légèreté uniques aux vins.

Les vins Les Foulards Rouges incarnent cette fraîcheur remarquable, avec une pureté de fruit au cœur de chaque bouteille. La vinification, sans levures indigènes, souligne l'histoire et la tradition du terroir, tout en introduisant une nouvelle génération dans le monde du vin.

Chaque cuvée, qu'elle soit de Syrah ou de Grenache, raconte une belle histoire, celle d'un vigneron passionné par son art, et d'un terroir vibrant. Jean François Nicq et son domaine illustrent parfaitement l'équilibre entre la tradition et l'innovation, avec des vins qui voient le jour dans un respect profond de la terre et de la nature.

Les vendanges sont un moment clé, débutant à un point précis de maturité pour capturer l'essence du fruit et du terroir. La mise en bouteille reflète ce soin et cette attention, chaque vin étant l'expression d'un moment, d'une année, d'une histoire.

Au domaine Les Foulards Rouges, chaque jour est un voyage dans l'histoire du vin, avec une soif de créer des vins authentiques, qui parlent à la fois du passé et du futur. Jean François Nicq et son équipe sont des gardiens de la tradition, tout en étant des pionniers d'une agriculture biologique et d'une vinification qui respecte la nature et le vivant.

Dans un monde où le vin est souvent standardisé, les Foulards Rouges se distinguent par leur authenticité et leur caractère unique. Chaque bouteille est une invitation à découvrir un domaine, une région, un vigneron, et surtout, une histoire d'amour entre l'homme, la vigne, et le vin.

Les Foulards Rouges ne sont pas juste des vins, ce sont des messages d'un terroir riche, d'un engagement envers une agriculture respectueuse, et d'une passion qui se transmet de bouteille en bouteille. En choisissant un vin Les Foulards Rouges, vous choisissez de faire partie de cette histoire, de ce voyage à travers le temps et la nature, un voyage où le vin est plus qu'une boisson : c'est une expérience.