Le fond de l'air est rouge 2022 Les Foulards Rouges
Producteur : Les Foulards Rouges
Type de vin : Vin rouge
Mode de production : Agriculture biologique, Vinifications naturelles
Caractère : Léger et fruité
Millésime : 2022
Appellation : Vin de France
Terroir d'origine : Sables granitiques
Vinification et élevage : Vinification avec les levures indigènes, macération carbonique à basse température pendant 15 jours, élevage en cuve béton.
Cépage : Cinsault de 80 ans
Garde : 1 à 5 ans
Degré alcoolique : 13%
Contenance : 75cl
Julian, Maître caviste le définit ainsi :
Une cuvée ciselée, tout en finesse et en légèreté. Un Cinsault comme on les aime !
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