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L'humeur du temps 2021 Alice et Olivier de MoorL'humeur du temps 2021 Alice et Olivier de Moor

L'humeur du temps 2021 Alice et Olivier de Moor

Producteur : Alice et Olivier De Moor

Type de vin : Vin blanc

Mode de production : Agriculture Biologique, Vinifications naturelles

Caractère : Sec et minéral

Millésime : 2021

Appellation : Chablis

Terroir d'origine : Argilo-calcaire

Vinification et élevage : Elevage sur lies, 12 mois minimum en fûts de chêne et 3 à 4 mois en cuve inox

Cépage : Chardonnay

Garde : 5 à 7 ans

Degré alcoolique : 12,5%

Contenance : 75 cl

44.00

Quantité max atteinteAjouter

Julian, Maître caviste le définit ainsi :

Un icône de De Moor ! Ce Chablis est racé et pur, la bouche est ronde et équilibrée et se termine sur une finale tranchante et ciselée.

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