Brouilly 2021 Château Cambon
Producteur : Château Cambon
Type de vin : Vin rouge
Mode de production : Agriculture Biologique, Biodynamie, Vinification naturelle
Caractère : Léger et fruité
Millésime : 2021
Appellation : Brouilly
Terroir d'origine : Granit argileux et sables calcaires
Vinification et élevage : Macération carbonique pendant 10 à 15 jours. Elevage 6 à 9 mois en fûts de chêne
Cépage : Gamay
Garde : 1 à 8 ans
Degré alcoolique : 13.5 %
Contenance : 75 cl
Julian, Maître caviste le définit ainsi :
Une fruité explosif et croquant et de douces notes poivrées. Encore une cuvée pleine de souplesse et de gourmandise pour les amoureux du Beaujolais.
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