Cuvée 910 2021 Clos des vignes du Maynes
Producteur : Clos de vinges du Maynes
Type de vin : Vin rouge
Mode de production : Agriculture Biologique, Biodynamie, Vinifications naturelles
Caractère : Léger et fruité
Millésime : 2021
Appellation : Mâcon
Terroir d'origine : Calcaires
Vinification et élevage : Les trois cépages sont vinifiés ensemble en macération sémi-carbonique durant 5-6 jours. 7 mois d'élevage en fûts et 3 mois en cuves
Cépage : Pinot Noir, Pinot Fin, Gamay, Gamay Petits Grains
Garde : 3 à 5 ans
Degré alcoolique : 11.5%
Contenance : 75 cl
Julian, Maître caviste le définit ainsi :
La cuvée 910 est un incontournable du domaine ! Un jus travaillé à l’ancienne, au caractère délicat et aérien, gorgé de fruit et de gourmandise.
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