En Flandre 2020 Domaine de la Touraize
Producteur : Domaine de la Touraize
Type de vin : Vin blanc
Mode de production : Agriculture Biologique, Biodynamie, Vinification naturelle
Caractère : Sec et minéral
Millésime : 2020
Appellation : AOC Arbois
Terroir d'origine : Argilo-calcaire
Vinification et élevage : Fermentation alcoolique, fermentation malolactique en fût (350 litres). Elevage de 12 mois sur lies fines en barriques (350 litres)
Cépage : Chardonnay
Garde : 1 à 5 ans
Contenance : 75 cl
Quantité max atteinteAjouter
Julian, Maître caviste le définit ainsi :
Un Chardonnay ciselé, qui surprend par sa minéralité et sa précision. Une parfaite illustration du terroir jurassien.
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