Domaine les grandes vignes - vin nature Loire

Le vignoble, d'une grande beauté, s'étend sur 55 hectares dans les coteaux du Layon et produit des vins rouges, blancs, et rosés de qualité exceptionnelle. Les vins, influencés par les différentes expositions et la nature du sol – comprenant schiste, grès, phtanite, quartz, falun, sable et graviers roulés – doivent leur variété à ces terroirs uniques. Le domaine pratique une culture de la vigne attentive, limitant l'utilisation de sulfites et excluant tout intrant exogène.

Au Domaine Les Grandes Vignes, l'accent est mis sur la production de vin respectant l'environnement. La biodynamie permet une approche globale de la plante et de l’environnement en fonction des influences qui viennent de la terre, de l’air et de l’eau. La vigne, traitée avec soin et sans ajout de produits chimiques, s'épanouit dans un milieu optimal, réduisant la sensibilité aux parasites et permettant de limiter les traitements traditionnels, comme la bouillie bordelaise.

L'attention portée à la biodiversité est centrale : le développement de la vie microbienne du sol est une priorité, tout comme la présence de nombreuses herbes annuelles et vivaces. Cette diversité est bénéfique à l'écosystème et contribue à la qualité exceptionnelle des fruits.

Chaque bouteille produite au Domaine Les Grandes Vignes est le fruit d'une histoire familiale, d'une attention méticuleuse et d'une passion pour une agriculture respectueuse de l'environnement. L'accueil chaleureux au domaine et la découverte des vins reflètent l'engagement de la famille Vaillant envers la qualité et l'authenticité.