Domaine Michel Magnien - Une expression authentique du fruit

Situés à Morey-Saint-Denis, Michel Magnien représente la quatrième génération de vignerons de la famille Magnien. De 1967 à 1991 avec son épouse Dominique, ils font l’acquisition de plusieurs parcelles en élargissant leur mosaïque viticole. Il reprend les vignes de son père et continue à les livrer à la cave coopérative de Morey-Saint-Denis.

Fréderic, le fils de Michel, les rejoint en 1993 et encourage son père à mettre l’ensemble de la récolte en bouteilles. En 2010, Fréderic décide de mener le domaine en agriculture Biodynamique. Il prolonge le travail effectué à la vigne jusque dans le chai. Il cherche des méthodes de vinification douces qui permettent aux caractéristiques du sol de s’exprimer. Ainsi, les vins sont élevés en jarre de terre cuite, tournées à la main. Peu à peu, Frédéric Magnien remplace tous les tonneaux du domaine par ces amphores.

Les cuvées de Charmes-Chambertin Grand Cru et de Clos de la Roche Grand Cru se distinguent par leur complexité aromatique, mêlant des notes de cerise et de boisé délicat, avec une bouche pleine et ronde. Le Clos Saint-Denis Grand Cru, quant à lui, offre une palette aromatique plus épicée, avec des notes de fruits noirs et une structure plus serrée, promettant une longue garde.