13 LUNES : La voix libre des Alpes

Au cœur des Alpes françaises, entre Isère et Savoie, le Domaine des 13 Lunes incarne une viticulture authentique, sensible au vivant et profondément ancrée dans son terroir alpin. Repris à la fin de 2016 par Sylvain Liotard, ancien menuisier devenu vigneron, ce domaine s’étend sur environ 5,5 hectares de vignes cultivées selon les principes de l’agriculture biologique puis de la biodynamie certifiée.

Un terroir rugueux et vivant à la lisière de la Chartreuse 

Les vignes du domaine s’épanouissent sur les pentes du parc naturel de la Chartreuse, au pied du Mont Granier, dont l’imposante présence influence le climat local et protège les vignes du froid comme de la chaleur. Ce terroir complexe, issu d’un éboulis du XIIIᵉ siècle, mêle calcaire, argile et silex, offrant une palette minérale unique qui se reflète dans les vins.

L’approche de Sylvain est respectueuse, presque contemplative : il intervient le moins possible en vinification, favorisant levures indigènes, faibles doses de soufre, et une vinification qui laisse s’exprimer le caractère brut du raisin et du terroir.

Un vignoble vivant, des vins libres 

Le domaine cultive principalement des cépages locaux traditionnels tels que Jacquère, Altesse, Mondeuse, Gamay et Velteliner, qui traduisent avec précision l’identité alpine de leur lieu d’origine. Les vins du domaine se distinguent par leur fraîcheur, leur énergie et leur pureté : des blancs minéraux et désaltérants, des rouges structurés et expressifs, et des cuvées pétillantes naturelles comme le 13 Bulles.

Ils reflètent une philosophie simple mais profonde : faire des vins qui racontent l’histoire de l’année passée, qui vivent et respirent, fidèles à leur lieu et à son climat.