Alexandre Hote - La relève à tavel

Issu d’une famille de vignerons dont les raisins étaient historiquement destinés à la cave coopérative, Alexandre Hote choisit de tracer sa propre voie à l’approche de ses 40 ans. En 2019, il fonde son domaine et s’engage dans une aventure personnelle, guidée par une vision claire : produire des vins sincères, profondément liés aux terroirs de Tavel et Lirac.

Le domaine débute avec 4,5 hectares de vignes, composés majoritairement de vieilles vignes de Grenache, Syrah et Cinsault, implantées sur des terroirs variés et conduites en agriculture biologique depuis de nombreuses années.

Un travail de la vigne précis et respectueux du vivant 

Les vignes sont travaillées entièrement à la main, avec une attention constante portée à l’équilibre naturel des sols et de la plante. Alexandre Hote s’appuie sur le calendrier lunaire pour rythmer ses interventions, cherchant à accompagner les cycles naturels plutôt qu’à les contraindre. Bénéficiant d’un excellent ensoleillement, les raisins atteignent une maturité optimale tout en conservant de la fraîcheur, condition essentielle à l’élaboration de vins digestes et équilibrés.

Les parcelles se situent notamment sur le plateau de Vallongue, caractérisé par des sols argilo-calcaires recouverts de galets roulés. Ces derniers jouent un rôle clé dans la maturation du raisin en emmagasinant et restituant la chaleur, tout en favorisant une bonne concentration sans lourdeur.

Ce terroir emblématique de Tavel et Lirac confère aux vins une structure affirmée, une belle profondeur aromatique et une signature méditerranéenne assumée.

Une vinification sans artifice 

Au chai, Alexandre Hote adopte une approche de vinification naturelle, avec une recherche d’expression la plus pure possible du fruit. Les fermentations se font sans sulfites ajoutés, en cuves, avec des interventions réduites au strict nécessaire. La vendange est manuelle, suivie d’un élevage précis, adapté à chaque millésime. La mise en bouteille s’effectue au domaine, à l’aide d’un quatre-becs prêté par Éric Pfifferling (Château de l’Anglore), clin d’œil à une filiation évidente avec le monde des vins naturels du Rhône sud.

Des cuvées franches, solaires et équilibrées 

Les vins rouges, issus principalement de vieilles vignes de Grenache noir et de Syrah, se distinguent par leur profondeur, leur complexité et une structure maîtrisée, toujours soutenue par une belle fraîcheur.
Les rosés, portés par le Cinsault, privilégient la finesse, la légèreté et une expression délicate du fruit.

Chaque cuvée reflète un travail minutieux, pensé pour préserver la qualité, la fraîcheur et la lisibilité du terroir, sans maquillage ni concession.