Des Bouchons

cave de bon goût

  Le domaine de la Vieille Julienne compte parmi les plus beaux domaines de Châteauneuf-du-Pape. Il appartient à la famille Daumen depuis 1905. Il s'étend sur une vingtaine d'hectares sur les hauteurs de Clavin, à la limite nord de l'appellation, d'un seul tenant : ainsi, les parcelles en Côtes du Rhône côtoient les parcelles en Châteauneuf-du-Pape. Il bénéficie d'un joli patrimoine de vieilles vignes, sur des parcelles exposées nord et sur des sols de nature sableuse. Cet ensemble de facteurs confère aux vins du domaine beaucoup de finesse et de fraîcheur

  Depuis la reprise du domaine par Jean-Paul Daumen en 1990, les produits chimiques sont bannis du domaine. Le domaine est également certifié en biodynamie. Au chai, les vinifications sont douces et peu interventionnistes : après une cuvaison longue,  les vins sont placés par gravité dans des foudres en chêne, dans lesquels ils sont élevés pendant 18 mois. Les vins du domaine sont une parfaite alliance entre tradition et modernité

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Région
Appellation
Caractère
Type de vin
Cépage
Millésime
Mode de production
Temps de garde
Contenance
Information

3 produits

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- Ligne de conduite -

des bouchons se plie en 4 pour vous !

une sélection
de Vignerons d’or

On cherche, on rencontre, on deguste..
Des vignerons sélectionnés avec attention
par Julian Maître Caviste.

Des conseils de
bons vivants avisés

Chez Des Bouchons, nous sommes avant tout
des consommateurs passionnés.
Ce qu’on propose, on le connait !

Livraison
aux petits oignons

On est prêt à livrer vos commandes préférées 
à l'adresse souhaitée, en toute
sécuritée et dans les meilleurs délais .

Epicuriens, chauvins
et pas pour rien !

Nous avons à coeur de proposer
les plus belles productions Françaises découvertes 
lors de nos voyages.

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