Corentin Houillon - Vin bio de Savoie

En 2020, Corentin a pris une étape décisive en reprenant un domaine savoyard, le Domaine de Veronnet situé à Serrières en Chautagne. Sous sa gestion, ce domaine de 5 hectares a été transformé en un espace dédié à la culture biodynamique et à l'agriculture biologique, honorant les principes de Rudolf Steiner et de la biodiversité. Le domaine, principalement constitué d'un seul tenant, est devenu un exemple vivant du respect de la nature et du cycle des constellations.

La vigne de Corentin est composée de cépages autochtones de Savoie, savamment sélectionnés pour leur adaptation au sol et au climat montagnard. Les cépages tels que la Mondeuse, le Pinot Noir, le Gamay, la Jacquère et l'Altesse s'épanouissent sur un sol de molasse, héritage des glaciations, composé de grès calcaire qui se transforme progressivement en sable quartzeux. Ce terroir particulier, enrichi par un microclimat local, est à l'origine de vins d'une qualité exceptionnelle qui reflètent véritablement l'esprit de la région de Chautagne.

Corentin Houillon prend un soin méticuleux à chaque étape de la vinification. Les raisins sont récoltés à la main et vinifiés directement sur le domaine, près des vignes, dans des cuves adaptées qui respectent la pureté du fruit et la typicité du terroir. Chaque cuvée est le résultat d'un choix minutieux et d'une attention portée aux détails, sans ajout de sulfites ni d'autres intrants.

Les vins de Corentin Houillon sont des expressions authentiques du terroir savoyard. Ils offrent une expérience gustative qui parle à la fois de la tradition et de l'innovation. Chaque bouteille, qu'elle soit de vin rouge intense ou de vin blanc léger, raconte une histoire de passion, de respect pour la nature et de fidélité au terroir de molasse.

En choisissant les vins de Corentin, vous choisissez plus qu'un simple vin : vous soutenez une vision de la viticulture qui préserve la biodiversité, favorise l'indépendance et respecte profondément la terre. Que vous soyez à la recherche d'un Veronnet Blanc riche et aromatique, ou d'un Pinot Noir élégant et structuré, les vins de Corentin vous garantissent une qualité irréprochable et une expérience inoubliable.

Chaque millésime de Corentin Houillon est une célébration de la nature de Savoie, un témoignage de son engagement inébranlable envers une viticulture respectueuse et consciente. Invitez dans votre cave ces cuvées exceptionnelles qui ne manqueront pas de susciter émotions et admiration lors de chaque dégustation. Corentin continue de tracer son chemin dans le monde du vin avec audace et respect, faisant de chaque bouteille un hommage au terroir et à la tradition viticole française.