Domaine de la Garrelière - Vin nature Loire
Situé aux portes du Poitou, au sud de la Touraine, le Domaine de la Garrelière occupe une place singulière dans le paysage ligérien. Installé sur une terre autrefois propriété du Duc de Richelieu, le domaine s’étend aujourd’hui sur une colline exposée plein sud, dominant la vallée de la Veude. Un emplacement privilégié, à la fois lumineux et protecteur, qui confère aux vins une identité forte et précise.
Sous l’impulsion passionnée de Pascale et François Plouzeau, le domaine incarne une harmonie entre tradition viticole et pratiques biodynamiques modernes, profondément ancrées dans le respect du vivant.
Une mosaÏque de terroirs ligériens
Le vignoble couvre environ 20 hectares, répartis sur une grande diversité de sols : sables éoliens, cailloux de silex et assises argilo-calcaires. Cette mosaïque géologique se retrouve dans la complexité et la singularité des cuvées, chacune exprimant fidèlement son origine.
François Plouzeau cultive avec précision des cépages emblématiques de la Loire : Sauvignon Blanc, Cabernet Franc, mais aussi Chenin et Chardonnay, chacun apportant sa propre lecture du terroir de la Touraine.
La biodynamie comme fil conducteur
Chaque parcelle est conduite selon les principes stricts de la biodynamie, avec une attention constante portée à la vie des sols et aux équilibres naturels. L’utilisation de préparations biodynamiques, telles que la bouse de corne ou la silice, permet d’accompagner la vigne dans son cycle et de renforcer l’expression du lieu.
Plus qu’un vignoble, la Garrelière est un véritable écosystème, où vignes, prairies naturelles et bois cohabitent, favorisant la biodiversité et l’équilibre du lieu. Cette vision engagée, associée à une exigence constante, place le Domaine de la Garrelière parmi les références de la viticulture biodynamique en vallée de la Loire.
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