Le Clos des Topes Bizot 2023 Domaine Chantal Lescure
Producteur : Domaine Chantal Lescure
Type de vin : Vin blanc
Mode de production : Agricuture biologique
Caractère : Sec et minéral
Millésime : 2023
Appellation : Côte de Beaune
Terroir d'origine : Argilo-calcaire caillouteux
Vinification et élevage : Pressurage pneumatique en raisins entiers, fermentation longue de 4 à 8 mois en fût de 228L, aucun batônnage, élevage sur lies pendant 15 mois
Cépage : Chardonnay
Garde : 5 à 10 ans
Degré alcoolique : 13,5%
Contenance : 75cl
Quantité max atteinteAjouter
Julian, Maître caviste le définit ainsi :
Un blanc de Bourgogne précis et tendu, aux notes de fruits blancs et d’agrumes, porté par une belle minéralité et une finale longue et saline.
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