
Producteur : Famille Drappier
Type de vin : Champagne
Mode de production : Agriculture biologique
Caractère : Sec et fruité
Millésime : Non millésimé
Appellation : Champagne
Terroir d'origine : Sol calcaire Jurassique Kimméridgien
Vinification et élevage : Vinifiés et élevés en cuve inox pour la grande majorité, mais 5% des vins le sont sous-bois, fermentation malolactique, 40% de l'assemblage provient de vins de réserves. Dosage 5g/L
Cépage : 80% Pinot Noir, 15% Chardonnay, 5% Pinot Meunier
Garde : 1 à 5 ans
Degré alcoolique : 12%
Contenance : 75cl
Un champagne généreux et structuré, aux notes de fruits mûrs et de brioche, porté par des bulles fines et une belle fraîcheur.
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