Là-Haut 2025 Domaine les Hautes Terres
Producteur : Gilles et Geneviève Azam
Type de vin : Pétillant naturel
Mode de production : Agriculture biologique
Caractère : Léger et fruité
Millésime : 2025
Appellation : Vin de France
Terroir d'origine : Marnes à turritelles riches en petits fossiles, reposant sur le calcaire marin
Vinification et élevage : Méthode ancestrale, mise en bouteille durant la fermentation, élevage sur lattes et dégorgement
Cépage : Cabernet Franc
Garde : 1 à 5 ans
Degré alcoolique : 12,5%
Contenance : 75cl
Quantité max atteinteAjouter
Julian, maître caviste, le définit ainsi :
Un pétillant frais et léger, aux bulles fines, dévoilant des notes d’agrumes et de fruits blancs, avec une bouche vive et désaltérante.
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