Les Alzines 2023 Domaine Déjean
Producteur : Dorian Déjean
Type de vin : Vin blanc
Mode de production : Agriculture biologique, biodynamie et vinification naturelle
Caractère : Frais et minéral
Millésime : 2023
Appellation : IGP Côtes Catalanes
Terroir d'origine : Marnes et marno-calcaires
Vinification et élevage : Élevage sur lies en demi-muids pendant 22 mois, non collé, non filtré
Cépage : Macabeu, grenache blanc et gris
Garde : 1 à 5 ans
Degré alcoolique : 14%
Contenance : 75cl
Quantité max atteinteAjouter
Julian, Maître caviste le définit ainsi :
Un blanc vif et pur, alliant fraîcheur méditerranéenne, fruit lumineux et élégante minéralité.
- Ligne de conduite -
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