Mâcon Bussières 2023 David Bienfait
Producteur : David Bienfait
Type de vin : Vin blanc
Mode de production : Agriculture biologique
Caractère : Frais et fruité
Millésime : 2023
Appellation : AOC Mâcon Bussières
Terroir d'origine : Issu de très vieilles vignes plantées en 1940, exposées plein Sud sur un coteau en pente raide. Les vignes profitent d’un sous sol composé de marnes grises masquées par les éboulis calcaires et d’un sol argilo-calcaire superficiel, très caillouteux en surface.
Vinification et élevage : 100% vinifié en fûts de chêne pendant 12 mois. Les fermentations alcooliques sont thermo-régulées et s’étalent entre 2 et 3 mois.
Cépage : Chardonnay
Garde : 1 à 5 ans
Degré alcoolique : 12,5%
Contenance : 75cl
Quantité max atteinteAjouter
Julian, Maître caviste le définit ainsi :
Un Chardonnay de Bussières vibrant et gourmand, aux arômes floraux et de fruits blancs, alliant fraîcheur, rondeur et longueur salivante.
- Ligne de conduite -
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