Les Perrières 2023 Domaine Tripoz
Producteur : Céline et Laurent Tripoz
Type de vin : Vin rouge
Mode de production : Agriculture biologique et biodynamie
Caractère : Frais et léger
Millésime : 2023
Appellation : AOC Mâcon
Terroir d'origine : Argilo-calcaire, dominante de calcaire
Vinification et élevage : Macération semi-carbonique, cuvaison de 6 jours en grappes entières, élevage en fûts de chêne agés pendant 10 mois
Cépage : Gamay
Garde : 1 à 5 ans
Degré alcoolique : 12,5%
Contenance : 75cl
Quantité max atteinteAjouter
Julian, maître caviste, le définit ainsi :
Un Gamay vif et minéral, aux fruits rouges gourmands et aux tanins souples.
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