Champs libres 2023 Domaine Elodie Balme
Producteur : Elodie Balme
Type de vin : Vin rouge
Mode de production : Agriculture biologique non certifiée
Caractère : Puissant et structuré
Millésime : 2023
Appellation : AOC Côtes du Rhône Villages Roaix
Terroir d'origine : Sols argilo-calcaires, safres
Vinification et élevage : Fermentation en levures indigènes, cuvaison de 20 jours avec remontages, élevage en cuve béton
Cépage : Grenache, Syrah, Mourvèdre
Garde : 5 à 10 ans
Degré alcoolique : 14,5%
Contenance : 75cl
Quantité max atteinteAjouter
Julian, Maître caviste le définit ainsi :
Un vin solaire, ample et puissant, qui accompagnera parfaitement viandes et plats épicés.
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