Poulsard 2022 Domaine Guillaume Overnoy
Producteur : Guillaume Overnoy
Type de vin : Vin rouge
Mode de production : Agriculture biologique, Vinifications naturelles
Caractère : Léger et fruité
Millésime : 2022
Appellation : AOC Côtes du Jura
Terroir d'origine : Calcaires du Bajocien
Vinification et élevage : Elevage de 10 mois en fût de chêne de 300 et 500 litrse
Cépage : Poulsard
Garde : 5 à 10 ans
Degré alcoolique : 12,5%
Contenance : 75cl
Julian, Maître caviste le définit ainsi :
Un vin gourmand et fruité, qui révèle une bouche fraîche, aérienne.
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