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Fixin 2016 Méo Camuzet Box 6 bouteilles Bourgogne  Fixin 2016 Méo Camuzet Box 6 bouteilles Bourgogne

Fixin 2016 Méo Camuzet Box 6 bouteilles Bourgogne

Producteur : Domaine Méo-Camuzet frère et soeurs (cuvée Fixin) ; Domaine de la soeur cadette (cuvée Bourgogne rouge) ; Domaine de la petite empreinte (cuvée Mas a tierra) ; Maison Valette (cuvée Et pourtant...) ; Domaine Patte-Loup - Thomas Pico (cuvée Chablis Premier cru Beauregard) ; Domaine Alice et Olivier de Moor (cuvée Sans bruit)

Type de vin : Rouge et blanc

Mode de production : Agriculture biologique, biodynamie, vinifications naturelles

Caractère : Léger et fruité ; Sec et aromatique ; Demi-sec (cuvée Sans bruit)

Millésime : 2016 ; 2018 ; 2021 ; 2022 

Appellation : Fixin, Bourgogne, Coteaux bourguignon, Viré-Clessé, Chablis, Saint-Bris

Terroir d'origine : Argilo-calcaires

Vinification et élevage : 

Cépage : Pinot noir et Chardonnay

Garde : 

Degré alcoolique : Entre 12% et 14,5%

Contenance : 75cl

Julian, Maître caviste le définit ainsi :

. Fixin 2016 - Domaine Méo-Camuzet frère et soeurs :

Pinot noir élevé en fût, fruité avec une bouche soyeuse.

. Bourgogne rouge 2022 - Domaine de la soeur cadette :

Pinot noir, croquant et juteux.

. Mas a Tierra - Domaine de la petite empreinte :

Pinot noir du domaine du fils de Moor, frais et épicé.

. Et Pourtant... - Maison Valette :

Chardonnay en Viré-Clessé, dans le style Valette si caractéristique.

. Chablis premier cru Beauregard 2018 - Domaine Patte-Loup :

Très beau Chablis signé Thomas Pico, vif et à la bouche dense.

. Sans bruit - Alice et Olivier de Moor:

Sauvignon de Saint-Bris avec quelques sucres résiduels, frais et gourmand.

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