Fixin 2016 Méo Camuzet Box 6 bouteilles Bourgogne
Producteur : Domaine Méo-Camuzet frère et soeurs (cuvée Fixin) ; Domaine de la soeur cadette (cuvée Bourgogne rouge) ; Domaine de la petite empreinte (cuvée Mas a tierra) ; Maison Valette (cuvée Et pourtant...) ; Domaine Patte-Loup - Thomas Pico (cuvée Chablis Premier cru Beauregard) ; Domaine Alice et Olivier de Moor (cuvée Sans bruit)
Type de vin : Rouge et blanc
Mode de production : Agriculture biologique, biodynamie, vinifications naturelles
Caractère : Léger et fruité ; Sec et aromatique ; Demi-sec (cuvée Sans bruit)
Millésime : 2016 ; 2018 ; 2021 ; 2022
Appellation : Fixin, Bourgogne, Coteaux bourguignon, Viré-Clessé, Chablis, Saint-Bris
Terroir d'origine : Argilo-calcaires
Vinification et élevage :
Cépage : Pinot noir et Chardonnay
Garde :
Degré alcoolique : Entre 12% et 14,5%
Contenance : 75cl
Julian, Maître caviste le définit ainsi :
. Fixin 2016 - Domaine Méo-Camuzet frère et soeurs :
Pinot noir élevé en fût, fruité avec une bouche soyeuse.
. Bourgogne rouge 2022 - Domaine de la soeur cadette :
Pinot noir, croquant et juteux.
. Mas a Tierra - Domaine de la petite empreinte :
Pinot noir du domaine du fils de Moor, frais et épicé.
. Et Pourtant... - Maison Valette :
Chardonnay en Viré-Clessé, dans le style Valette si caractéristique.
. Chablis premier cru Beauregard 2018 - Domaine Patte-Loup :
Très beau Chablis signé Thomas Pico, vif et à la bouche dense.
. Sans bruit - Alice et Olivier de Moor:
Sauvignon de Saint-Bris avec quelques sucres résiduels, frais et gourmand.
- Ligne de conduite -
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