Sur la Côte 2020 Jean-François Ganevat Box 6 bouteilles Jura

Producteur : Anne et Jean-François Ganevat (cuvée Sur la Côte 2020) ; Valentin Morel (cuvée Les Trouillots 2021) ; Lucien Aviet (La cuvée des Géologues 2018) ; Domaine de la Borde (cuvée Côte de Caillot 2020) ; Domaine de la Touraize (cuvée Les voisines 2020) ; Domaine de la Tournelle (cuvée Terre de Gryphées 2020)

Type de vin : Rouge et blanc

Mode de production : Agriculture biologique, Biodynamie, Vinification naturelle

Caractère : Léger et fruité, Sec et minéral

Millésime : 2018 ; 2020 ; 2021

Appellation : Arbois, Arbois Pupillin

Terroir d'origine : Marnes, Argilo-calcaires

Vinification et élevage : 

Cépage : Pinot noir ; Trousseau ; Chardonnay

Garde : 

Degré alcoolique : Entre 12 et 13,5%

Contenance : 75cl

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Julian, Maître caviste le définit ainsi :

. Sur la Côte 2020 - Anne et Jean-François Ganevat  :

Pinot noir sur marnes grises, d'une magnifique prodondeur.

. Les Trouillots 2021 - Les pieds sur terre : 

Un assemblage de Pinot noir et Trousseau issus d'une très belle parcelle, juteux et gourmand.

. Cuvée des géologues 2018 - Lucien Aviet : 

Trousseau d'exception, finement structuré, d'une grande élégance.

. Terre de Gryphées 2020 - Domaine de la Tournelle : 

Une cuvée de Chardonnay élevée deux ans, pure et minérale. 

. Côte de Caillot 2020 - Domaine de la Borde : 

Chardonnay issu d'un des plus beaux terroirs de Pupillin, d'une grande finesse.

. Les voisines 2020 - Domaine de la Touraize : 

Assemblage de trois parcelles de Chardonnay, pour une cuvée fraîche et équilibrée.