Tapis rouge 2022 Domaine de la Petite Empreinte
Producteur : Domaine de la Petite Empreinte
Type de vin : Vin rouge
Mode de production : Agriculture biologique, Vinifications naturelles
Caractère : Léger et fruité
Millésime : 2022
Appellation : Bourgogne Côtes d'Auxerre
Terroir d'origine : Argilo-calcaires
Vinification et élevage : Macération en grappes entières de 3 semaines, élevage en fût pendant 1 an
Cépage : Pinot noir
Garde : 10 ans
Degré alcoolique : 13%
Contenance : 75cl
Julian, Maître caviste le définit ainsi :
La première cuvée du domaine, déjà très en vue, qui nous ravit par son beau fruit réhaussé d'une point d'épice et quelques tanins poudrés.
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