Dolia 2021 Domaine Arretxea
Producteur : Domaine Arretxea
Type de vin : Vin rouge
Mode de production : Agriculture biologique, Biodynamie
Caractère : Riche et structuré
Millésime : 2021
Appellation : Irouléguy
Terroir d'origine : Grès rouges
Vinification et élevage : Macération, fermentation et élevage de 6 à 8 en Dolia (jarre en terre cuite) de 400L.
Cépage : Tannat, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc
Garde : 5 ans
Degré alcoolique : 12%
Contenance : 75cl
Quantité max atteinteAjouter
Julian, Maître caviste le définit ainsi :
Une très jolie cuvée issue des expérimentations du domaine autour des élevages en jarre. Le résultat en est un vin doté d'une belle patine, d'un fruit et d'une fraîcheur remarquables.
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